设为首页 | 添加收藏 | 反馈建议

新闻详情

您所在的位置:盈丰线上娱乐场>赛事精选>文章

下载永利赌场 辣椒最香的做法,我家隔2天准做一回,1勺一口,特下饭,吃撑了
信息来源:盈丰线上娱乐场     阅读次数:4538    发布时间:2020-01-11 11:19:10

下载永利赌场 辣椒最香的做法,我家隔2天准做一回,1勺一口,特下饭,吃撑了

下载永利赌场,从小生活在南方,爸妈都是那种有一点点辣都吃不了的人,平时家里烧菜也都是不放辣椒的。唯独我是奇葩,从小就特别的爱吃辣,也特能吃辣,没有辣的感觉吃饭都不香。

所以我想吃辣的都是要自己动手烹饪了。以前爸妈吃不了辣,家来也会有辣椒,就是拿来炒香后,专门放在一个小碗里做蘸水吃,谁喜欢吃辣的,就把自己喜欢吃的食材放到辣椒里蘸一下再吃。辣椒的口感辛辣,搭配上一些大蒜、盐、生抽等调味料一起烹饪,光是闻到香味,就忍不住流口水了,特别的下饭又开胃。辣椒的吃法有很多,品种也有很多,一般越是细长一些的口感上会更偏辣一些。我就特别爱吃那种细长的青椒,或者是杭椒。拿来跟肉一起炒特别的香,不用去籽,又香又辣,特好吃。

青椒的做法有很多,有拿来直接搭配猪肉牛肉或者丝鸡蛋一起炒蛋,也可以拿来做成虎皮青椒,都是特别受食客们喜欢的吃法。但我们家独爱的吃法,就是拿来跟豆豉一起炒,既有辣椒的香,还有豆豉的咸香,特别的开胃好吃又下饭。吃过一次,真的是一直惦记这个味道。辣椒这么做才最好吃,每隔两天准做一顿,1勺一口,比吃肉还过瘾。接下来分享一道我们家常做的:油渣青椒炒豆豉,一起来看看吧。

准备食材:青椒(尖椒)、豆豉、油渣。配料:油、生抽、蚝油。

1、这里我们用的是尖椒,也可以用杭椒。如果不太能吃辣的,也可以用一些不适特别的辣的辣椒来替代。将辣椒蒂去掉,清洗干净备用。

2、接着将尖椒切成小碎段,这里可以不用去籽,这样吃起来更辣更香。如果香去籽也是可以的。将切好的尖椒跟豆豉装盘备用。(我这里用的豆豉油有点多,用了3大勺的豆豉)。

3、锅烧热,加入少许的油,接着将油炸下锅煸炒。(油渣是家里炸猪油后留下的,可以拿来跟一些蔬菜搭配炒至吃,这样炒的蔬菜更香)。

4、接着将切成碎段的尖椒下锅一同煸炒。

5、大火快速翻炒,翻炒均匀后,加入豆豉下锅一同煸炒。这里炒的有点干,所以我加入了少许的清水,一同煸炒。(水一定不要加太多,加一点点起到润锅的作用就可以了)。稍微煸炒一下,加入1小勺的生抽、1小勺的蚝油下锅一同煸炒。炒香后即可出锅。(豆豉本身就有一定的咸味,所以这里就不需要额外加盐调味了)。

6、出锅装盘,这样一道家常版的油炸青椒炒豆豉就做好啦,是辣椒非常的好吃又下饭的一种做法。夏天拿它来配冷稀饭吃,没个3大碗稀饭下肚,都舍不得起身。简单又美味的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哟。

lily美食谈小贴士:

1、尖椒如果不太能吃辣的,可以将籽去掉,这样能减少一些辣味。

2、豆豉本身具有一定的咸味,这里加的豆豉比较多,所以不需要额外加盐调味了。

3、如果喜欢吃更香辣的,可以加入一些蒜末一同煸炒,这样味道会更香。另外喜欢吃更辣的,还可以加入小米辣跟剁椒一起炒。

恒丰国际

Copyright 2005 - 2019 All Rights Reserved2013-2017盈丰线上娱乐场 版权所有
http://www.635elliott.com