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巴黎人信誉好吗 冬瓜的新做法,味道鲜美,营养丰富,好吃又耐饱
信息来源:盈丰线上娱乐场     阅读次数:3563    发布时间:2020-01-11 17:44:14

巴黎人信誉好吗 冬瓜的新做法,味道鲜美,营养丰富,好吃又耐饱

巴黎人信誉好吗,冬瓜的营养价值非常的高,同时它的吃法也有很多种,可以做成零食,可以煲汤,还可以做炒菜。这期的美食教程,我准备拿冬瓜做主食材,教大家做一道美味又营养丰富的冬瓜鸡肉卷。想学的小伙伴们赶紧上车哦。另外喜欢美食的小伙伴记得关注我,我每天都会更新不同的美食教程哦!

首先我们需要准备食材:

冬瓜 x 250g

鸡胸肉 x 200g

鲜香菇,木耳,胡萝卜,大白菜 x 适量

黑胡椒粉,生抽,料酒,食盐,香油,淀粉,姜,蒜 x 适量

食材准备好之后我们处理食材:首先是冬瓜,用刮皮刀去皮之后,然后用削皮刀把冬瓜削成长条的薄片,然后准备一个较大的容器,加入适量清水,加入2汤匙的食盐,搅拌均匀,再把削成薄片的冬瓜片放盐水里面泡一会先!处理好冬瓜后,我们把鸡胸肉切成1厘米左右大小的肉丁,然后加入1茶匙食盐,加入少许生抽,加入1汤匙的料酒,然后搅拌均匀腌制一会!

肌肉在腌制的过程中,我们把半根胡萝卜切成丝,把2片大白菜切碎,把3朵鲜香菇也切成小块,2朵木耳也切碎,切碎之后放到搅拌机上面,这时候把腌制好的鸡肉也放到搅拌机上面,用搅拌机把这些食材都打碎,尽量打久一点,打得越碎越好!

食材都打碎之后,我们需要调下味:加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的料酒,加入1茶匙的食盐,加入1汤匙的香油,再加入2汤匙的淀粉,然后用筷子顺时针快速搅拌均匀,搅拌均匀之后,再撒上约2茶匙的黑胡椒粉,搅拌均匀即可,这样鸡肉馅就做好了!

做好鸡肉馅之后,把泡在盐水里的冬瓜片用手稍微清洗一下,然后再用清水清洗干净沥干水分,把冬瓜片平铺在菜板上面,然后用汤匙舀上适量的鸡肉馅放在冬瓜片的边上,然后用手从有鸡肉馅的边上把冬瓜片滚起来,让鸡肉馅包在冬瓜片里面!

冬瓜馅滚成冬瓜卷之后放到一个又大又扁的盘子里面,然后起蒸锅,蒸锅上汽之后,把装有冬瓜卷的盘子放蒸锅里,大火蒸8分钟!

在蒸冬瓜卷的过程中,我们做一点芡汁,用小煮锅或者炒锅,倒上1碗水的量,然后煮开,水煮开后加入1汤匙的生抽,待水沸腾的时候加入少许的水淀粉,给这个汤汁勾个小芡,不需要太浓稠。要注意的时候,倒水淀粉的时候一定要一边搅拌一边倒,这样才能让水淀粉和汤汁更好的融合在一起,而没有小块或者粘锅!

汤汁芡做好之后,冬瓜卷也差不多蒸好了,冬瓜卷蒸好之后,把这个汤汁芡淋到冬瓜卷上面,这样一道美味可口,营养丰富的家常菜小菜就做好啦,非常的好吃下饭,而且适合所有人吃,大人小孩都百吃不腻!

好啦,这期的美食教程就到这里!

如果你在阅读本文的时候,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的哦!

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最后,感谢你的阅读,我们下期再见!

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